Haz y disfruta de estos 4 Deliciosos postres hechos en la freidora de aire para Halloween. Te presentamos cuatro recetas de postres deliciosos que podrás preparar en tu freidora de aire.
Halloween se acerca y con él llega la oportunidad perfecta para deleitarnos con postres espectaculares que nos hagan sentir la magia y el misterio de esta festividad. Si eres de los que disfrutan endulzando su vida con delicias terroríficas, has llegado al lugar correcto. Te presentamos cuatro recetas de postres espeluznantemente deliciosos que podrás preparar en tu freidora de aire. No necesitas ser un experto en la cocina para sorprender a tus invitados con estos bocados festivos, ¡nuestra guía paso a paso lo hace sencillo y divertido!
1. Biscuits de calabaza
INGREDIENTES:
- 1 taza de harina
- 1 cuch. de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 cucharadita de especias de calabaza
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 cuch. de mantequilla fría sin sal, en cubitos, más 1 cuch. derretida para cepillar
- 1/4 taza de puré de calabaza de lata
- 2 cuch. de suero de leche
- En un tazón mediano, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, las especias de calabaza y la sal. Con un tenedor, incorpora la mantequilla cortada en cubos a la mezcla de harina hasta que parezca una harina gruesa.
- En otro tazón, bate el puré de calabaza y el suero de leche hasta que se combinen. Añade a la mezcla de harina y revuelve con un tenedor hasta que esté combinado todo.
- Coloca la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Amasa suavemente con las manos hasta que no queden puntos secos. Forma un cuadrado con la masa y córtala en 4 cuadrados. Unta la parte superior de los cuadrados con mantequilla derretida.
- En la canasta de la freidora de aire, coloca los cuadrados de masa en una sola capa. Cocina a 175 °C hasta que estén dorados y levados, de 10 a 12 minutos, cubriéndolos con papel de aluminio durante los últimos 3 minutos para evitar que se dore demasiado, si es necesario.
2. Calabazas de bizcocho rellenas de chocolate
Ingredientes:
- 1 paquete de preparado para bizcocho de vainilla
- Colorante alimentario naranja
- 1/2 taza de nata montada
- 370 gramos de chips de chocolate blanco
- 2 tazas de crema de avellana con chocolate
- 6 ramas de canela, cortadas a la mitad
Instrucciones:
- Comienza precalentando tu freidora de aire a 175°C y engrasando los moldes para mini Bundt.
- Agrega 1 cucharadita de colorante alimentario a la mezcla de bizcocho preparada y vierte la masa en los moldes, llenándolos hasta aproximadamente el 75% de su capacidad. Cocina en la freidora de aire (puede requerir hacerlo por tandas) hasta que los bizcochos suban y estén cocidos, lo que tomará entre 12 y 15 minutos. Deja que se enfríen en los moldes durante 15 minutos antes de desmoldarlos sobre una rejilla. Luego, colócalos en el congelador durante 20 minutos para que se endurezcan.
- Para hacer la ganache: en un recipiente apto para microondas, combina la nata montada y los chips de chocolate blanco. Caliéntalo en el microondas a alta temperatura en intervalos de 1 minuto, removiendo durante 2 minutos, hasta que obtengas una mezcla suave y sin grumos.
- Mide 1/2 taza de ganache y añade 1/4 de cucharadita de colorante alimentario naranja. Reserva esta mezcla, mientras dejas el resto de la ganache en su color original.
- Una vez que los bizcochos estén firmes, utiliza un cuchillo para nivelar cada mini Bundt, de modo que la base quede plana.
- Coloca los bizcochos nuevamente en los moldes para mantener su estabilidad y, con una cucharita, crea un hueco alrededor del orificio central en cada pastel. Repite este paso con todos los pasteles.
Coloca los bizcochos nuevamente en los moldes para mantener su estabilidad y, con una cucharita, crea un hueco alrededor del orificio central en cada pastel. Repite este paso con todos los pasteles. - Llena una manga pastelera con la crema de chocolate y avellanas, y rellena los huecos de los bizcochos hasta el nivel del pastel.
- Luego, utiliza la mezcla de ganache de naranja en otra manga pastelera y traza una línea delgada a lo largo de los bordes exteriores e interiores de los pasteles. Luego, coloca un bizcocho sobre otro, dándoles la vuelta, de manera que se unan como si fueran una calabaza. Refrigera durante 15 minutos para que se endurezca.
- Llena otra manga pastelera con la ganache blanca y decora las calabazas de bizcocho enfriadas, permitiendo que la ganache gotee por los lados. Finalmente, coloca un trozo de rama de canela en el centro de cada pastel, que servirá como el tallo.
Estas calabazas de bizcocho son un delicioso postre con temática de Halloween que seguramente encantará a todos. ¡A disfrutar!
3. Cup cakes con murciélagos para Halloween
Ingredientes:
- Preparado para magdalenas de chocolate
- Frosting de vainilla
- Colorante alimentario
- Bombones mini de chocolate y mantequilla de cacahuete (como los de Reese’s)
- Galletas finas tipo sándwich de chocolate (como Oreos)
- Icing real (glaçage real)
- Ojos de caramelo en forma de globos oculares
- Palillos de dientes
Instrucciones:
- Comienza horneando los cupcakes en tu freidora de aire en tandas, siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, déjalos enfriar completamente. A continuación, divide el frosting en tazas separadas y tiñe cada una con diferentes colores, utilizando el colorante alimentario.
- Inserta suavemente palillos en los bombones mini. Abre las galletas tipo sándwich de chocolate y retira la crema del centro. Corta cada galleta por la mitad. Ahora, usa el icing real (glaçage real) para unir las “alas” de las galletas y los ojos de caramelo a los “cuerpos” de los murciélagos.
Estos murciélagos de cupcakes son una deliciosa y divertida adición a tu repertorio de postres para Halloween. ¡Disfruta creando estas pequeñas golosinas espeluznantes!
4. Cookies XXL con chips de chocolate
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de chips de chocolate o trozos de chocolate
Instrucciones:
- Comienza precalentando tu freidora de aire a 175 °C. Luego, engrasa uno o dos moldes de vidrio o metal que quepan fácilmente en la freidora de aire.
- En un tazón grande, bate la mantequilla junto con el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añade el huevo y el extracto de vainilla, continuando batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agrega el bicarbonato de sodio, la sal y la harina a la mezcla anterior. Remueve hasta que la masa esté uniforme y todos los ingredientes estén incorporados de manera homogénea. A continuación, agrega los chips de chocolate y revuelve para distribuirlos de manera uniforme en la masa.
- Presiona la masa resultante en el fondo del molde previamente engrasado. Asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme en el fondo del molde.
- Coloca el molde en la freidora de aire precalentada y hornea durante 10 a 12 minutos. Verás que los bordes comienzan a dorarse ligeramente. Cuando esto ocurra, habrás terminado.